Productores Deben Identificar Mediante La Genómica Mejores Vacas para su Región
El mejoramiento genético en las razas lecheras entró en la era genómica desde el cruceño 2009, que es cuando los investigadores descifraron el genoma de las vacas, que hoy permiten utilizar cada vez reproductores más jóvenes, aumentando la velocidad de selección y tener mayor rentabilidad en el hato lechero. Sin embargo, los productores deben trabajar en cada país para identificar cuáles son las vacas mejores.
notiboliviarural.com, Santa Cruz, Bolivia.- Alejo Guichón Asesor uruguayo en Lecherías de Paraguay, quien estuvo en Santa Cruz, manifestó que el mejoramiento genético en razas lecheras actualmente puede ser expresado en valores o índices, que son ponderados por los genetistas económicamente y a nivel mundial se usa el TPI, que es el índice americano, donde por ejemplo se tienen datos que los padres de las vacas lecheras tienen menos edad. “Antes el promedio del semen del toro que usábamos eran animales de 5 a 6 años de edad y hoy son toros de 2 años. Las madres son cada vez más jóvenes, el intervalo genético cada vez más corto”, expresó.
Genómica uso del semen sexado y biotecnología aceleran el mejoramiento genético
Guichón manifestó que hoy en día gracias a la genómica, una ternera que va enterar 11 meses ya tiene una hija naciendo, cuando biológicamente podía pasar solo a los dos años de edad.
Mencionó que la unión con la genómica con uso del semen sexado y la biotecnología ha permitido acelerar el mejoramiento genético en razas lecheras, y eso está disponible a nivel mundial, pero en los países de la región debe adaptarse esta tecnología.
Países deben investigar para identificar vacas que soportan estrés térmico
“Creo que los países de Sudamérica están adoptando ese tipo de tecnología, aunque lógicamente son tecnologías caras. A nivel de países de región sub tropical, Bolivia, Paraguay deben investigarse y desarrollar qué tipo de vaca es más rentable para el sistema”, afirmó Guichón, que nuestros países deben desarrollar más investigación, para identificar cuáles son las vacas que soportan más el estrés térmico.
Producción lechera Uruguay
El conferencista comentó que la producción de leche en Uruguay es de 3 a 4 millones de litros de leche al día, de los cuales el 75% es destinado para exportación.
Producción lechera Bolivia
En Bolivia el promedio de producción de leche de una vaca es 11 litros al día, aunque hay productores sacan más de 20 litros leche al día.
Producción lechera Bolivia
Indicó que en Paraguay el promedio es 12 litros, pero hay vacas en manos de campesinos que dan 7 litros, y productores menonitas que usan alta tecnología con una producción de 38 litros de leche al día.
Trabajo coordinado públicos y privados para potenciar la investigación local
Guichón aconsejó a los productores lecheros de nuestro medio trabajar de forma coordinada entre el sector público y privado, de manera de potenciar la investigación local.
“Se debe trabajar en investigación para potencia el control lechero, las investigaciones en las Universidades, los sistema de control y registración son los que alimentan para que la materia de cada zona defienda hacía donde tiene que ir el sistema”, afirmó.
Fuente: Notiboliviarural.com